¿Cómo elegir correctamente el cilindro de CO2?

En el sector de la restauración y el procesamiento de alimentos,cilindro de CO2Puede producir bebidas carbonatadas, cerveza y otras bebidas. Elegir el cilindro adecuado afectará el sabor de la bebida y la seguridad de la producción. Entonces, ante la gran variedad de productos en el mercado, ¿cómo podemos elegir la opción correcta?

Introducción del cilindro de CO2:

cilindro de CO2Es un recipiente que se utiliza para almacenar dióxido de carbono de grado alimenticio. A diferencia de los cilindros de grado industrial,cilindro de CO2Deben cumplir estrictas normas de higiene y seguridad. Estos cilindros suelen estar hechos de aleación de aluminio o acero especial, y su interior cuenta con un tratamiento especial para garantizar que la pureza del dióxido de carbono no se vea afectada.

¿Cómo elegir correctamente el cilindro de CO2?

1. Regularcilindro de CO2se marcará claramente las palabras "Grado de bebida aplicable", y se adjuntará un informe de prueba para demostrar que el material y el tratamiento de la pared interior del cuerpo de la botella cumplen con los estándares de contacto con alimentos, a fin de reducir la producción de sustancias nocivas después de que el dióxido de carbono entra en contacto con el cuerpo de la botella, lo que afecta la seguridad de las bebidas.

2. También depende de la capacidad, y debe seleccionarse según el uso previsto. En lugares con gran afluencia, como teterías y cafeterías,cilindro de CO2Una botella con capacidad de 9 kg es ideal. No necesita inflarse con frecuencia. Si se trata de agua con gas casera, puede elegir una de 4,5 kg o menos, lo cual es muy cómodo de llevar.

3. El material también es muy importante. Elija un cilindro de aleación de aluminio, que es mucho más ligero que los cilindros convencionales, facilita su transporte y tiene una película de óxido en la superficie, que no se oxida fácilmente, evitando así la contaminación por dióxido de carbono durante un uso prolongado.

4. Por último, debemos elegir marcas y canales regulares, y dejar que los comerciantes presenten la licencia de producción y el informe de inspección de calidad al momento de la compra, para que el uso esté garantizado.

Cómo funciona el cilindro de CO2:

El principio de funcionamiento decilindro de CO2Consiste en usar alta presión para comprimir y almacenar dióxido de carbono en un cilindro cerrado. La presión en la botella suele mantenerse dentro de un rango determinado. La válvula debe abrirse al usarla. El dióxido de carbono a alta presión se reduce mediante el dispositivo reductor de presión y luego se transporta de forma estable al equipo de elaboración de bebidas. Una vez que el dióxido de carbono se incorpora a la bebida, se forman delicadas burbujas de aire que le dan un sabor más refrescante. La pared interior del...cilindro de CO2La botella ha sido tratada especialmente para evitar la reacción con el dióxido de carbono y la liberación de impurezas. Esto garantiza la pureza del dióxido de carbono emitido y no afecta el sabor ni la seguridad de la bebida.

Aplicación del cilindro de CO2:

1. En el sector de la restauración, las teterías y cafeterías utilizanCilindro de CO2 de 20 libraspara hacer té con leche espumoso y té espumoso al estilo americano.

2.Cilindro de CO2 de 20 librasEn las cervecerías artesanales puede aumentar la sensación de burbujas.

3. Las máquinas de bebidas carbonatadas en los restaurantes de comida rápida también necesitanCilindro de CO2 de 20 libraspara proporcionar una fuente estable de dióxido de carbono.

4. En el hogar, cada vez más personas utilizanCilindro de CO2 de 20 libraspara elaborar su propia agua con gas, que es saludable y deliciosa con frutas y miel.

¿Cómo mejorar el factor de uso seguro del cilindro de CO2 de 20 lb?

Comprueba elCilindro de CO2 de 20 librasRevise regularmente el cuerpo de la botella antes de cada uso para ver si presenta daños o corrosión, y si la válvula se puede abrir y cerrar correctamente. Si detecta algún problema, deje de usarla inmediatamente. Al almacenarla, guárdela en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos del fuego y fuentes de calor, y no expuesta a la luz solar. Nota: Es importante recordar la vida útil del cilindro. Los cilindros caducados ya no se pueden usar y debemos buscar una organización profesional para el tratamiento de desechos.

Conclusión:

La elección correcta deCilindro de CO2 de 20 librasSe debe prestar atención a la calificación, la capacidad, el material y el canal, a fin de garantizar la seguridad de las bebidas y la seguridad de uso.Cilindro de CO2 de 20 librasProducimos productos de calidad confiable y de categorías completas, que satisfacen las necesidades de diferentes usuarios. Siempre que se utilicen de forma estandarizada, pueden aprovechar al máximo su función.Cilindro de CO2 de 20 libras.

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Referencias:

1. Directrices para la seguridad y el control de calidad de los equipos de producción de bebidas 2023

2. Requisitos de seguridad para productos metálicos en contacto con alimentos (GB 4806.9-2016)

3. Especificaciones técnicas de seguridad para cilindros de gas de aluminio sin costura (GB/T 11640-2019)